Tomato, onion and flour rates surge – Newspaper

کراچی: مذہبی ذمہ داری کی تکمیل کے لیے قربانی کے جانوروں کی زیادہ قیمت ادا کرنے کے بعد، صارفین کو اب عیدالاضحیٰ سے قبل زیادہ مانگ والی سبزیاں اور آٹا خریدنے کے لیے مزید رقم تلاش کرنے کا ایک اور چیلنج درپیش ہے۔

خوردہ فروشوں نے پیاز کی قیمت میں 20 روپے فی کلو اضافہ کر دیا ہے کیونکہ عام طور پر عید سے منسلک گوشت کے پکوانوں کی تیاری میں اس کے وسیع پیمانے پر استعمال کی مانگ بڑھ جاتی ہے۔

صارفین اچھی کوالٹی کے پیاز کے لیے 100 روپے فی کلو ادا کر رہے ہیں، جو کہ کچھ دن پہلے 80 روپے فی کلو تھی۔ ایک اچھی کوالٹی کے ٹماٹر کی قیمت اب 180-200 روپے فی کلو ہے، اس مہینے کے وسط میں 70-100 روپے اور اس مہینے کے شروع میں 50-80 روپے فی کلو تھی۔

فلاحی انجمن ہول سیل سبزی منڈی، نئی سبزی منڈی کے صدر حاجی شاہجہاں نے کہا کہ سندھ میں پیاز کی فصل تقریباً ختم ہو چکی ہے، جب کہ طلب پنجاب اور بلوچستان کی فصلوں سے پوری ہوتی ہے۔

تھوک کی قیمتوں میں ریٹیل میں اضافہ تاجروں نے قربانی کے جانوروں کی کم آمد اور آمدورفت کی ترجیح کو ذمہ دار ٹھہرایا

انہوں نے کہا کہ خوردہ فروش پیاز کی زیادہ مانگ کو پورا کر رہے ہیں، کیونکہ ہول سیل ریٹ 50 روپے فی کلو سے زیادہ نہیں ہے۔

ٹماٹر اور پیاز کی، سندھ اور بلوچستان کے پیداواری علاقوں سے سستی آمد بھی قیمتوں میں اضافے کی ایک اور وجہ ہے، کیونکہ ٹرانسپورٹرز قربانی کے جانور اوپر والے ملک سے لانے کی طرف زیادہ مائل ہیں۔

ادرک اور لہسن کی قیمت 50 روپے فی 250 گرام اضافے سے 200 روپے فی 250 گرام ہوگئی۔

عید کی تعطیلات کے لیے سپر ہائی وے سبزی منڈی کی بندش کی وجہ سے صارفین اگلے ایک دو روز میں سبزیوں کی قیمتوں میں اضافہ دیکھ سکتے ہیں۔

سبزیوں کی برآمدات گر گئیں۔

پیاز اور آلو کی برآمدات، جو کہ سبزیوں کی کل برآمدات کا ایک بڑا حصہ ہیں، نمایاں طور پر کم ہوئی، جس سے سبزیوں کی کل برآمدات پر نمایاں منفی اثر پڑا۔ پاکستان بیورو آف سٹیٹسٹکس (PBS) کے اعداد و شمار کے مطابق، 10MFY26 کے دوران سبزیوں کی کل برآمدات 504,235 ٹن ($141 ملین) تک پہنچ گئی، جو کہ حجم میں 60 فیصد اور مالیت میں سال بہ سال 56 فیصد کم ہے۔

آل پاکستان فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایکسپورٹرز، امپورٹرز اینڈ مرچنٹس ایسوسی ایشن کے سرپرست اعلیٰ وحید احمد نے کہا کہ توڑنا افغان سرحد پر سی آئی ایس ممالک کو پیاز اور آلو کی برآمد متاثر ہوئی۔

ایران کے ذریعے سی آئی ایس ممالک کو سبزیوں کی کھیپ بھیجنے کے انتظامات کیے گئے تھے، لیکن اس سے ترسیل کا وقت ایک ہفتہ پہلے سے بڑھ کر 15-20 دن ہو گیا۔

انہوں نے کہا کہ برآمدات کو باقی نقصان کی وجہ سے ہوا۔ امریکہ اسرائیل جنگ ایران میں، مشرق وسطیٰ اور دیگر ممالک کو برآمدات کو بری طرح متاثر کر رہا ہے۔ جنگ کی وجہ سے شپنگ کمپنیوں کی سمندری مال برداری کی شرح میں $8,000 فی 40 فٹ کنٹینر اضافہ ہوا، جو کہ جنگ سے پہلے $1,500 تھا۔

آٹا

مارچ/اپریل میں نئی ​​فصلوں کی آمد کے باوجود صارفین مختلف قسم کے آٹے کی زیادہ قیمتیں ادا کر رہے ہیں۔

مارچ کے پہلے ہفتے میں گندم کی قیمت 99 روپے فی کلو کے مقابلے میں اب 107 روپے فی کلو ہے۔ گندم کے آٹے کے 20 کلو تھیلے اور ایک کلو باریک آٹے کی قیمت 2,500-2,700 اور 141.57 روپے تھی، جو مارچ کے پہلے ہفتے میں 2,200-2,500 اور 136.89 روپے کے مقابلے میں تھی۔

ایک فلور ملر نے بتایا کہ اوپن مارکیٹ میں گندم کی قیمت زیادہ ہونے سے آٹے کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔

انہوں نے کہا کہ کاشتکار پیسے کمانے کے بارے میں زیادہ باشعور ہو گئے ہیں، کیونکہ انہوں نے اس سال گندم کا محدود ذخیرہ جاری کیا تھا، جبکہ انہوں نے گزشتہ سال کے شروع میں اناج فروخت کیا تھا اور اس کی قیمت کم ملی تھی۔ مڈل مین بھی گندم کے کاروبار میں سرگرم ہے۔

ملر نے کہا کہ افغانستان کو گندم اور آٹے کی سپلائی گزشتہ چند سالوں سے معطل ہے، کیونکہ افغانستان نے یہ سامان قازقستان سے خریدنا شروع کر دیا ہے۔

ڈان، مئی 27، 2026 میں شائع ہوا۔